10 công thức sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi dễ hấp thu.

05/03/2021

Sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi luôn là vấn đề mà các mom quan tâm và lo lắng nhất, vì hạt thì có muôn vàn các loại hạt, cấu trúc, hàm lượng chất dinh dưỡng, cách chế biến khác nhau, không biết nên làm cách nào là tốt nhất cho trẻ. Và thường các vấn đề mà mom lo lắng nhất là:

– Không biết bé nhỏ quá có nên cho uống sữa hạt hay không? 

– Hạt có làm cho bé bị dị ứng gì không? 

– Có gây khó tiêu đầy bụng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ không? 

– Trẻ nhỏ nên cho bé dùng hạt gì và không nên dùng hạt gì?

– Liều lượng dùng ra sao?

Hãy cùng HaPi tìm hiểu thêm qua bài viết này nhé!

Hạt dinh dưỡng đối với trẻ nhỏ:

sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi gồm hạt nào

Hạt dinh dưỡng đối với trẻ nhỏ

Trẻ em đang lớn, đang trong giai đoạn phát triển, hay các bé còn đang trong giai đoạn ăn dặm thì đều rất cần cung cấp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển cả thể chất lẫn trí não cho trẻ. Ngoài nguồn dinh dưỡng từ động vật thì dinh dưỡng từ thực vật cũng rất quan trọng.

Các loại đậu hạt dinh dưỡng là nguồn thực phẩm giàu các loại vitamin, khoáng chất, chất béo tốt, protein cần thiết và đặc biệt là chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Cụ thể là:

– Giúp cho sự phát triển trí não của bé nhỏ.

– Giảm các tình trạng thừa cân, béo phì.

– Hỗ trợ giúp tăng chiều cao, tăng cân dành cho trẻ biếng ăn, chậm lớn.

– Tốt cho hệ tiêu hóa

– Tăng cường thêm cho hệ miễn dịch

– Ngăn ngừa và hỗ trợ giảm thiểu các loại bệnh về tim mạch.

 Tuy nhiên, hạt có rất nhiều loại và đa dạng nguồn dinh dưỡng, thì không phải ăn càng nhiều càng tốt, mà cũng cần quan tâm đến liều lượng dùng cũng như thời điểm thích hợp khi cho trẻ dùng hạt.

Bao nhiêu hạt là đủ cho trẻ / ngày:

  • 6 tháng – 1 tuổi: chỉ nên sử dụng hạt không vỏ, tốt nhất là nên chế biến dưới dạng lỏng hoặc trộn vào thức ăn dặm
  • 1 – 5 tuổi: 2 – 4 hạt dinh dưỡng / ngày.
  • 5 – 10 tuổi: 6 – 7 hạt dinh dưỡng / ngày.
  • 11 tuổi trở lên: 8 – 10 hạt dinh dưỡng / ngày

Thời điểm thích hợp cho trẻ ăn hạt là khi nào?

Do các loại hạt dinh dưỡng chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao như: chất xơ, chất béo, protein…nên sẽ làm cho có cảm giác no. 

Ngoài ra, có 1 số hạt khi ăn nhiều sẽ làm cho đầy bụng, khó tiêu. Do đó, nên thường dùng hạt vào ban ngày và sau mỗi bữa ăn để tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, luôn khỏe mạnh, tăng cân. Nếu muốn giảm cân thì cho dùng hạt trước bữa ăn.

Sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi và trẻ em: 

sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Sữa hạt – sữa thảo mộc là sản phẩm được làm ra từ các loại đậu hạt, tùy vào tính chất, đặc điểm của từng loại đậu hạt, cách mix hạt khi làm sữa, kết hợp thêm các loại rau củ quả khác nhau sẽ làm ra được hàng ngàn vị sữa khác nhau, uống mỗi ngày mà không bị trùng vị. Và sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi cũng vậy.

Do sữa được làm từ các loại đậu hạt nên sữa hạt hoàn toàn không nên dùng cho trẻ dưới 6 tháng tuổi. Do sữa là 1 loại thức uống bổ sung thêm chất dinh dưỡng, các bé mới sinh và dưới 6 tháng tuổi chỉ nên sử dụng sữa mẹ là tốt nhất.

Trẻ 6 tháng – 2 tuổi: 

50ml sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

50ml sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Trẻ bước qua giai đoạn ăn dặm hơn 6 tháng tuổi thì có thể cho trẻ dùng thêm sữa hạt để bổ sung thêm chất, sữa ở dạng lỏng bé hoàn toàn có thể hấp thu được. Tuy nhiên nên cho bé sử dụng sữa được làm từ các loại đậu mà hay nấu cháo và làm sữa 1 loại hạt cho bé làm quen trước như: sữa hạt sen, sữa yến mạch, sữa gạo lứt, sữa óc chó, khi đã quen với sữa hạt thì mix thêm các loại hạt khác.

Liều lượng sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi khoảng 30-50ml / ngày, khi quen thì có thể tăng lên 75ml / ngày,  trẻ lớn hơn 1 tuổi có thể tăng dần lượng sữa, và tốt nhất nên cho trẻ uống sữa ấm.

Không nên dùng đường hay thêm muối vào sữa, nên để cho bé uống nguyên vị như vậy sẽ tốt hơn cho hệ tiêu hóa và trẻ cũng cảm nhận được hương vị của hat.

Và cũng lưu ý, trẻ dưới 2 tuổi thì sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chủ yếu, sữa hạt không thể thay thế hoàn toàn được sữa động vật như sữa mẹ, sữa công thức hay sữa tươi về cấu trúc dinh dưỡng nên bố mẹ chỉ nên sử dụng sữa hạt như loại thực phẩm bổ sung thêm chất thôi.

Trẻ từ 2-5 tuổi: 

Ở giai đoạn 2 – 5 tuổi, và giai đoạn đang phát triển, bé đã có thể hoàn toàn sử dụng sữa hạt để bổ sung dinh dưỡng cho sự phát triển của cơ thể.

sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi và lưu ý

Sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi và lưu ý

Lưu ý:

  • Mom hãy cho bé uống sữa hạt đặc biệt là sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi cũng giúp cho hệ tiêu hóa của bé được tốt hơn. Việc uống sữa hạt có tác dụng dinh dưỡng như khi ăn các loại hạt, nên các mom hoàn toàn yên tâm nhé.
  • Nếu bé chưa quen với sữa hạt thì ban đầu mẹ có thể cho một chút chất tạo ngọt sau đó giảm dần. Tốt nhất hạn chế sử dụng chất tạo ngọt nhiều.
  • Các mom nên lựa chọn thực phẩm phù hợp với cơ thể và sở thích, nếu bé muốn uống sữa động vật, sữa thực vật hay thậm chí không uống sữa (với giai đoạn bé trên 5 tuổi) thì các mom cũng đừng quá lo lắng nhé. 
  • Nguyên liệu làm sữa hạt rất đa dạng và phong phú, công thức làm sữa rất nhiều, nếu bạn trong giai đoạn đầu không biết nên làm sữa hạt như thế nào thì có thể tham khảo và làm them 10 công thức sữa dưới đây.

10 công thức sữa hạt cho bé 1 tuổi được HaPi thiết kế riêng với liều lượng phù hợp cho trẻ khoảng từ 8 tháng – 1 tuổi. 

công thức sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Công thức sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Thật ra, sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi không phức tạp lắm, nguyên tắc rất đơn giản là trước tiên nên dùng các loại đậu hay nấu cháo để làm sữa và làm sữa 1 loại hạt trước, tập cho bé quen dần với sữa rồi tăng lượng lên và sau đó kết hợp thêm các loại hạt. HaPi mix sẵn hạt theo 10 công thức dưới đây, các mom có thể tham khảo và làm theo cho dễ:

Nếu như chưa có máy nấu sữa thì trình tự nấu sữa bằng thủ công là: Xay – Lọc – Nấu. Khi nấu lưu ý luôn khuấy đều tay, để lửa nhỏ, khi nghe mùi thơm của sữa là được.

  1. Đậu đỏ + Hạt sen:
  • Đậu đỏ: 60gr
  • Hạt sen tươi: 30gr
  • Nước: 1,2l
  • Đậu đỏ: ngâm 8 tiếng
  • Hạt sen tươi: không ngâm, nếu dùng sen khô thì ngâm nước ấm.
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy làm sữa, đợi khoảng 15-20p là xong.

sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi sữa đậu đỏ

Sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi sữa đậu đỏ + hạt sen

  1. Đậu đỏ + Yến mạch + Điều:
  • Đậu đỏ: 50gr
  • Yến mạch: 2 muỗng
  • Điều: 30g
  • Nước sạch: 1,2l
  • Đậu đỏ: ngâm 8 tiếng
  • Yến mạch cán dẹt: không ngâm, rang thơm.
  • Hạt điều: không ngâm
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy làm sữa, đợi khoảng 15-20p là xong.
  1. Sữa Hạt điều + Đậu xanh + Khoai lang:
  • Đậu xanh: 50gr
  • Hạt điều: 30gr 
  • Khoai lang: 20gr ( 1 củ nhỏ)
  • Nước sạch: 1,3l
  • Đậu xanh: ngâm 8 tiếng
  • Hạt điều: không ngâm
  • Khoai lang tươi: rửa sạch, cắt vỏ
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy làm sữa, đợi khoảng 15-20p là xong.
  1. Sữa Đậu xanh + Óc chó:

sữa đậu xanh óc chó sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Sữa đậu xanh + óc chó

  • Đậu xanh: 60g
  • Óc chó: 30g
  • Nước sạch: 1,2l
  • Đậu xanh: ngâm 8 tiếng
  • Óc chó: tách lấy nhân không ngâm
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy làm sữa, đợi khoảng 15-20p là xong.
  1. Sữa Đậu gà + Hạt kê + Hạnh nhân:
  • Đậu gà: 40gr
  • Hạt kê: 20gr
  • Hạnh nhân :20gr
  • Nước sạch: 1.2l
  • Đậu gà, hạt kê, hạnh nhân: Ngâm 6-8 tiếng, có thể đem ngâm chung.
  • Hạnh nhân nếu không thích vỏ lụa thì có thể luộc sơ 2-3p, để nguội rồi bóc vỏ.
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy làm sữa, đợi khoảng 15-20p là xong.

 6. Sữa Đậu gà + Yến mach + Cà rốt:

  • Đậu gà: 40 gr
  • Yến mạch: 20gr
  • Cà rốt: 20gr
  • Nước sạch: 1.2l
  • Đậu gà: ngâm 8 tiếng
  • Yến mạch cán dẹt: không ngâm, nếu thích có thể rang yến mạch cho thơm.
  • Cà rốt tươi: bỏ vỏ, cắt khoanh nhỏ.
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy làm sữa, đợi khoảng 15-20p là xong.

 7. Sữa Hạt sen + Macca + Bí đỏ:

  • Hạt sen: 30g
  • Macca: 20g
  • Bí đỏ: 20g
  • Nước sạch: 1,2l
  • Hạt sen tươi: không ngâm, nếu dùng sen khô thì ngâm nước ấm.
  • Macca: không ngâm, bỏ vỏ
  • Bí đỏ: lột vỏ, cắt khúc nhỏ
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy làm sữa, đợi khoảng 15-20p là xong.

sữa hạt sen sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Sữa Hạt sen + Macca + Bí đỏ

8. Sữa Yến mạch + Óc chó:

  • Yến mạch: 50gr
  • Óc chó: 20gr
  • Nước sạch: 1,2l
  • Yến mạch cán dẹt: không ngâm, nếu thích có thể rang yến mạch cho thơm.
  • Óc chó: tách lấy nhân không ngâm.
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy làm sữa, đợi khoảng 15-20p là xong.
  1. Sữa Mè đen + Đậu đen + Yến mạch:
  • Đậu đen: 50gr
  • Mè đen: 30gr
  • Yến mạch: 2 muỗng
  • Nước sạch: 1,3l
  • Đậu đen: ngâm 6-8 tiếng
  • Mè đen và yến mạch rang thơm ( không rang thì làm sữa vẫn được nhé).
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy làm sữa, đợi khoảng 15-20p là xong.
  1. Sữa Mè đen + Yến mạch:
  • Mè đen: 50gr
  • Yến mạch: 20g
  • Nước sạch: 1l
  • Mè đen và yến mạch rang thơm ( không rang thì làm sữa vẫn được nhé).
  • Cho tất cả nguyên liệu và nước vào máy làm sữa, đợi khoảng 15-20p là xong.

sữa mè đen sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi

Sữa mè đen

Lưu ý: 

  • Lượng sữa làm ra từ 1,2 – 1,4l sữa, chỉ lấy liều lượng vừa phải cho bé dùng, không nên cho dùng hết, phần còn lại bảo quản ngăn mát tủ lạnh người lớn vẫn có thể uống được.
  • Đây là công thức được sử dụng theo hạt của HaPi, các hạt chín thì không cần ngâm, lưu ý sẽ có sự khác biệt khi sử dụng hạt ở nơi khác
  • Bảo quản ngăn mát tủ lạnh được 2-3 ngày, tuy nhiên sữa chỉ nên dùng từ 1-2 ngày là tốt nhất.

……………………………………………………………………………………………….

Combo hạt làm sữa hạt của HaPi sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn:

  • Cung cấp các loại combo hạt nấu sữa cơ bản, tăng cân, giảm cân và combo hạt làm ngũ cốc Granola.
  • Được mix theo tỉ lệ cụ thể, có thể thay đổi tùy theo yêu cầu và kèm hướng dẫn nấu sữa cho từng set rõ ràng và khác nhau – mỗi ngày nấu 1 set luân phiên với nhau sẽ  có đến 10 loại sữa hạt khác nhau, không bao giờ trùng vị.
  • Combo 10 set, mỗi set chia làm 1 lần nấu, uống luân phiên nhau, 1 lần nấu khoảng 1,2 – 1,5 lít nước.
  • Tuỳ vào khẩu vị riêng của từng người trong gia đình mà bạn có thể gia giảm tuỳ chỉnh theo nhu cầu về độ đặc – loãng, độ ngọt, màu sắc và hương vị, cho thêm các loại trái cây tươi để dễ hấp dẫn các bé hơn.
  • Các bé nhỏ thì không nên cho thêm đường và muối.
  • Dành cho các bạn nào quá bận rộn không có thời gian tìm hiểu kỹ về các loại hạt và công dụng của từng loại hạt, hay chưa biết cách làm sữa hạt cho bé cũng như cách mix hạt như thế nào
  • Hoặc dành cho những bạn nào đang muốn tìm một nơi cung cấp đậu hạt uy tín và đảm bảo chất lượng để về làm sữa cho bé và gia đình mình. 

Sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi tuy không phải là nguồn thực phẩm chính cho bé, nhưng vẫn có thể bổ sung được thêm chất dinh dưỡng. Vì vậy hãy cân nhắc bổ sung thêm sữa hạt vào khẩu phần ăn của bé nhé.

Combo hạt làm sữa HaPi đã mix sẵn, chỉ cần ngâm và nấu sữa. Dù mom nấu sữa bằng máy hay bằng thủ công thì hoàn toàn yên tâm có thể nấu sữa chất lượng là như nhau. Mà cũng không cần lo phải mua số lượng quá nhiều cho 1 loại hạt, khi dùng không hết để lâu rồi lại hư mất, mỗi set được thiết kế riêng dành riêng cho mục đích sử dụng khác nhau, giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cân, ăn ngon miệng, và tăng cường thêm sức đề kháng. 

 

Comments 0

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *