Ăn hạt điều rang muối có tác dụng gì cho sức khỏe?

02/04/2021

Hạt điều là 1 trong những hạt dinh dưỡng rất phổ biến và rất được ưa chuộng ở Việt Nam. Nhất là hạt điều của Bình Phước, nơi có nhiều cơ sở cung cấp hạt điều uy tín và chất lượng. Và đặc biệt là hạt điều rang muối là loại được mọi người yêu thích nhất. Thế nhưng ăn hạt điều rang muối có tác dụng gì? Khi ăn nhiều quá trong 1 ngày thì có tác hại gì cho sức khỏe hay không? 

Hãy cùng HaPi tìm hiểu những lợi ích mà hạt điều mang lại cho sức khỏe của chúng ta nhé.

Hạt điều là gì?

Hạt điều (cashew) hay còn được gọi là quả “đào lộn hột”. Hạt điều có vị thơm ngon, ăn không ngán, giòn béo và rất bổ dưỡng. Là 1 trong những loại hạt dinh dưỡng ăn liền có lượng tiêu thụ rất cao cả ở Việt Nam và xuất khẩu.

Trong đó hạt điều rang muối là loại phổ biến nhất, hương vị giòn giòn mặn mặn, tạo cảm giác thích thú cho người dùng, và đặc biệt là hạt điều rất giàu vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, chất xơ và mang lại nhiều dinh dưỡng cho sức khỏe. 

Các loại hạt điều và hạt điều rang muối thì có tác dụng gì và tác hại ra sao?

  • Hạt điều thô, loại tươi: là loại nhân trắng mềm mỏng, không ướp muối, thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn thuần chay hay làm sữa hạt nguyên vị hạt điều rất thơm ngon, béo và bổ dưỡng. Loại điều tươi này thường dùng nấu đồ ăn hay làm sữa hạt thì vị thơm ngon hơn điều khác, tuy nhiên thời hạn sử dụng khá ngắn, chỉ khoảng được 3 tháng. Do đó, mom nào dùng hạt điều tươi thì cũng nên lưu ý đến thời hạn sử dụng của hạt nhé.

điều tươi dùng làm hạt điều rang muối có tác dụng gì

Nhân hạt điều tươi

  • Hạt điều rang muối: là loại hạt có vị mặn và cứng,  được dùng làm một món ăn nhẹ những lúc đói bụng, giảm cảm giác thèm ăn. Vị mặn mặn giòn giòn rất ngon, ăn hoài không ngán. Thường có 2 loại là có vỏ lụa và không có vỏ lụa. Tuy nhiên cũng nên lưu ý không nên ăn quá nhiều hạt đều rang muối nhé, sẽ làm đau cổ họng và gây nóng trong người.

hạt điều rang muối có tác dụng gì cho sức khỏe

Hạt điều rang muối nguyên hạt

  • Hạt điều nướng vị tự nhiên: Là loại cũng rất được ưa chuộng, do hạt vừa dùng ăn liền, nhg nguyên vị không mặn, cũng không cứng, thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ. Còn có thể dùng làm sữa hạt không cần ngâm cũng không ảnh hưởng đến vị sữa mà lại còn tiện lợi, tuy nhiên loại nguyên hạt thì thường giá thành cao hơn, do đó các mom nên chọn loại vỡ để sử dụng cho tiết kiệm nhé.

hạt điều rang muối có tác dụng gì cho sức khỏe con người

Hạt điều nướng vị tự nhiên

  • Còn có hạt điều rang củi: Là loại hạt điều ăn ngon hơn loại rang muối thông thờng, và do rang củi nên các chất dinh dưỡng trong hạt vẫn được đảm bảo tốt nhất.

Chúng ta hãy cùng điểm qua 1 vài giá trị dinh dưỡng vượt trội của hạt điều nhé.

Ăn hạt điều – hạt điều rang muối có tác dụng gì?

Nói đến giá trị dinh dưỡng mà hạt điều mang lại cho sức khỏe con người thì khá nhiều. Và không phải tự nhiên vô cớ mà hạt điều được xếp vào nhóm thực phẩm lành mạnh có lợi.

Lợi ích thứ 1: Giảm cân. 

hạt điều rang muối có tác dụng gì đối với việc giảm cân

Hạt điều có tác dụng hỗ trợ giảm cân

Ăn hạt điều giảm cân bạn có tin không? Trong nhân hạt điều chứa hơn khoảng 75% chất béo, là chất mà rất có lợi cho sức khỏe. Axit béo tốt có tác dụng chống oxy hóa, hạn chế hấp thu các cholesterol xấu, bảo vệ cơ thể tránh được các gốc tự do. Giúp cải thiện sắc tố da, cải thiện làn da sáng và mịn hơn.

Hạt điều được xem là thực phẩm giàu năng lượng. Ăn khoảng 15-20 hạt điều / ngày là đã cung cấp đủ năng lượng cho 1 ngày dài hoạt động. Chính vì thế mà hạt điều được bổ sung vào những thực đơn ăn kiêng, giảm cân. Ăn hạt điều giúp giảm lượng tinh bột nạp vào cơ thể, tránh ăn vặt quá nhiều, giúp giảm cân, lấy lại vóc dáng. Dáng gọn da đẹp hơn.

Lợi ích thứ 2: Tốt cho hệ thần kinh, não bộ.

Hạt điều là 1 loại hạt rất giàu chất béo omega – 3, nói chính xác là chất béo không bão hòa. Bên cạnh đó còn có thêm các khoáng chất có lợi cho hệ thần kinh, giúp phát triển não bộ, tăng cường thêm trí nhớ. Do đó hạt điều sẽ là lựa chọn tốt nhất mỗi ngày cho bạn.

Lợi ích thứ 3: Tốt cho sức khỏe tim mạch

hạt điều rang muối có tác dụng gì đó chính là tốt cho sức khỏe tim mạch

Hạt điều tốt cho sức khỏe tim mạch

Hạt điều không chứa cholesterol và rất tốt cho hệ tim mạch. Như đã nói trên hạt điều có chứa hàm lượng cao các chất béo không bão hòa lành mạnh. 1 loại chất béo giúp hấp thu các vitamin D, E, A và vitamin K giúp bảo vệ tim và giúp tim khỏe mạnh hơn, còn giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch, giảm cholesterol xấu, tốt cho bệnh nhân tiểu đường, tuy nhiên nếu biết dùng với lượng vừa đủ.

Lợi ích thứ 4: Phòng chống ung thư

hạt điều rang muối có tác dụng gì đối với việc phòng chống ung thư

Hạt điều giúp phòng chống ung thư

Ăn hạt điều thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tụy. Do hạt điều có chất chống oxy hóa cao, giúp loại bỏ các gốc tự do gây ra ung thư. Từ đó giúp sức khỏe, da và tóc được cải thiện tốt hơn, và giúp ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa.

Hạt điều rang muối có tác dụng gì cho sức khỏe? – Chủ yếu chính là bảo vệ xương khớp, xương và răng được chắc khỏe, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chống ung thư, chống thiếu máu và là thực phẩm giảm cân rất tốt.

Tuy nhiên thuc phẩm nào cũng có tính 2 mặt của nó, nếu chỉ vì những lợi ích mà hạt điều mang lại rồi ăn quá nhiều hạt trong 1 ngày, rất dễ gây ra những điều không tốt cho sức khỏe. Chúng ta hãy cùng tham khảo thêm 1 vài tác hại khi ăn quá nhiều hạt điều nhé.

Tác hại của hạt điều:

hạt điều rang muối có tác dụng gì và tác hại ra sao

Tác hại của hạt điều

Để có thể tận dụng được tối đa những lợi ích của hạt điều thì cần xem thêm 1 vài lưu ý dưới đây:

  • Không nên dùng cho trẻ dưới 2 tuổi, vì hạt điều là hạt to, đặc biệt là hạt điều rang muối, với vị mặn của hạt rất dễ làm ảnh hưởng đến thận và vị giác của trẻ sau này. Chưa kể hạt to bé ăn sẽ rất dễ bị mắc nghẹn, bị hóc.
  • Phụ nữ mang thai trong 1-2 tháng đầu thường cơ thể rất yếu, hay ốm nghén, hấp thu chất dinh dưỡng kém, không nên ăn quá nhiều đồ ăn bổ dưỡng, nếu thèm thì có thể ăn vài hạt / ngày thôi nhé.
  • Không nên ăn quá nhiều điều / ngày, thông thường chỉ nên dùng khoảng 10 – 15 hạt / ngày thôi. Ăn quá nhiều mà cơ thể không thể hấp thu được hết chất dinh dưỡng của hạt thì rất phí. Hơn nữa, ăn quá nhiều sẽ dễ ngán, làm mất vị ngon của điều. Và nếu ăn quá nhiều hạt điều sẽ gây ngược lại làm tăng thêm cân, và cũng không tốt cho sức khỏe tim mạch….
  • Và do tính chất của hạt, nếu ăn quá nhiều sẽ gây nóng trong người. Và lưu ý không nên ăn hạt điều sống, khi chế biến cũng nên lưu ý kỹ.
  • Không nên ăn hạt điều quá khuya, rất dễ gây mập mà lại còn làm cho khó ngủ.

Thông qua bài viết, HaPi cũng hy vọng bạn hiểu thêm về việc ăn hạt điều rang muối có tác dụng gì và tác hại của nó ra sao. Để có thể điều chỉnh được số lượng hạt mình nạp vào cơ thể mỗi ngày nhé. Chúc các bạn luôn khỏe.

Comments 0

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *