Những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi – Chế độ dinh dưỡng đặc biệt.

18/05/2021

Nếu như giai đoạn 6 tháng tuổi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm, 1 giai đoạn quan trọng khi bé bắt đầu làm quen với các loại thực phẩm khác nhau ngoài sữa mẹ. Thì chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi cũng quan trọng không kém. Vì sao gọi đây là chế độ dinh dưỡng đặc biệt? Trong giai đoạn này thì mẹ cần phải bổ sung các loại thực phẩm gì để bé có thể phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não.

Hãy cùng HaPi tìm hiểu thêm về chế độ dinh dưỡng cho bé từ 1 tuổi nhé, đặc biệt là từ 1 – 3 tuổi.

Giai đoạn ăn dặm.

giai đoạn ăn dặm và chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi

Giai đoạn ăn dặm và chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi

  • Giai đoạn ăn dặm có thể chia làm 2 giai đoạn: giai đoạn 1 từ 6 tháng – 1 tuổi, và giai đoạn 2 từ 1 tuổi – 2 tuổi.
  • Giai đoạn 1 tuổi được xem là 1 cột mốc quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Đây không chỉ là giai đoạn bé chuyển từ thức ăn dặm dạng lỏng sang dạng đặc mà cũng là thời điểm mà trí não bé phát triển linh hoạt nhất, bé bắt đầu đi khám phá và tìm hiểu thế giới xung quanh mình, chập chững tập đi, tập nói…
  • Xây dựng 1 chế độ dinh dưỡng đặc biệt sẽ giúp bé phát triển toàn diện mau lớn mẹ cũng yên tâm hơn.

Theo bảng cân nặng và chiều cao thì bé trai và bé gái thường nặng khoảng 9-10kg và dài khoảng 70 – 80cm. Giai đoạn từ 1 – 2 tuổi được xem là giai đoạn nhạy cảm, do trẻ có thể phát triển khỏe mạnh và bình thường ở các giai đoạn sau thì là phụ thuộc vào giai đoạn này.

Ở giai đoạn này bé phát triển cả về 5 giác quan như: chú ý lắng nghe người lớn nói chuyện, quan sát mọi thứ xung quanh, thích sờ mó cái này cái kia, trẻ tập đứng lên và tập đi chập chững, và bắt đầu tập nói bập bẹ tiếng ba tiếng mẹ hoặc nói những từ ngữ đơn giản. Do trẻ bước vào giai đoạn biết đi nên cần rất nhiều năng lượng, khoảng 1000 kcalo, 600 IU vitamin D, 7mg sắt và 70mg canxi mỗi ngày, mới có thể đáp ứng được nhu cầu phát triển của trẻ.

Còn 1 điểm HaPi cũng muốn chia sẻ là không 100 thì cũng hết 80% các bé do giai đoạn ăn dặm không được ăn đúng cách mà dẫn đến tình trạng các bé bị biếng ăn, mà đặc biệt là bé càng không ăn thì ba mẹ càng ép dẫn tới tình trạng mỗi bữa ăn là 1 trận chiến của 2 mẹ con, gây mệt mỏi cho cả mẹ lẫn con. Hơn thế nữa dễ dẫn đến tình trạng trẻ bị suy dinh dưỡng ốm yếu và khi bước vào tuổi mầm non hay cấp 1 ăn cơm còn có hiện tượng “ngậm cơm”

Và nếu như thế thì các bậc cha mẹ cần phải quan tâm nhiều hơn nữa đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi nhé.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi.

chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi và những lưu ý

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi và những lưu ý

Nuôi con khôn lớn mạnh khỏe tuy có vất vả nhưng cũng là mong muốn của cha mẹ. Vì vậy hầu như trong những năm đầu đời ai cũng mong muốn có thể chăm sóc con mình tốt nhất, cho con 1 chế độ dinh dưỡng đầy đủ nhất, muốn con được phát triển toàn diện, sống vui tươi khỏe mạnh

Chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn nhạy cảm của bé từ 1 – 2 tuổi là chế độ dinh dưỡng đặc biệt nhất. Theo các chuyên gia về sức khỏe, để mang lại 1 chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ cần có: 3 bữa chính và 3 – 4 bữa phụ. Và ăn những thức ăn không quá cứng để vẫn đảm bảo cho hệ tiêu hóa của trẻ được khỏe mạnh.

Và sữa mẹ vẫn là nguồn thực phẩm chính không thể bỏ qua, nếu sữa mẹ không đủ thì có thể bổ sung các loại sữa khác hay các chế phẩm từ sữa đặc biệt là phô mai. Ngoài sữa thì còn có rau củ quả, luôn đa dạng thực phẩm, thay đổi và kết hợp các món ăn khác nhau, như vậy mới tốt hơn cho trẻ.

Tuy nhiên trẻ nhỏ đâu như người lớn mình ăn có giờ giấc đàng hoàng, nếu như các mẹ không tập cho bé thì hầu như bé ăn uống rất thất thường, có bữa ăn nhiều, có bữa ăn ít, thâm chí là bỏ ăn, có trẻ thì chỉ thích uống sữa nhưng có trẻ hoàn toàn không chịu uống sữa. Các con biếng ăn là các mẹ lại lo lắng, vấn đề không bao giờ hết, haizzz.

1 vài điểm cần lưu ý trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi.

lưu ý trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi

Lưu ý trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi

– Trẻ cần năng lượng để hoạt động và khám phá thế giới xung quanh, do đó cần khoảng 1000 kcalo / ngày. Khuyến khích cha mẹ hãy bổ sung thực phẩm giàu đạm cho trẻ.

– Thay vì ép trẻ ăn thì hãy kiêng nhẫn và khuyến khích trẻ ăn, nếu thật sự trẻ không ăn được nữa thì không nên ép trẻ.

– Cần đa dạng thực phẩm đủ 4 nhóm chất và bổ sung thêm nước ép, sinh tố, bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cho trẻ. Thường xuyên đổi món cũng sẽ giúp trẻ hào hứng khi ăn.

– Chất béo cần luôn có trong bữa ăn của trẻ, nên lựa chọn các loại dầu cung cấp chất béo từ thực vật cho trẻ như: dầu hạnh nhân, dầu óc chó, dầu gấc, dầu mè…

– Lưu ý không cho trẻ sử dụng gia vị vào giai đoạn này, các loại gia vị như: muối, đường, ớt….Các loại gia vị này sẽ làm ảnh hưởng đến vị giác của trẻ. Hãy luôn cho trẻ được nếm và trải nghiêm hương vị và màu sắc tự nhiên của thực phẩm. Như vậy vừa không gây hại đến sức khỏe của trẻ mà vừa giúp trẻ nâng cao thêm về vị giác và thị giác.

– Nên chọn những thức ăn không quá cứng, và vừa tay cầm để trẻ được tự cầm nắm thức ăn khi ăn. Như vậy cũng giúp trẻ phát triển khả năng về xúc giác.

– Những thực phẩm ưu tiên dành cho chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi như: trái cây, sữa mẹ hoặc các loại sữa khác.

– Sữa và sữa chua, phomai là nguồn thực phẩm rất giàu protein và canxi giúp phát triển xương và răng chắc khỏe. Trẻ nhỏ cần khoảng 1 ly sữa / ngày (ngoài sữa mẹ) và có thể bổ sung trong các bữa ăn phụ của trẻ. Có thể dùng kèm với các loại bánh mềm hoặc trái cây sẽ giúp tăng khả năng hấp thu của trẻ hơn.

-Tuy nhiên cũng nên lưu ý có 1 vài trẻ bị dị ứng với sữa bò thế nên các mom nên cho bé dùng 1 ít trước để con thích nghi rồi tăng lượng sữa lên, hoặc các mom có thể cho bé dùng thêm sữa hạt để bổ sung chất cũng rất tốt nhé.

– Sữa thực vật nên kết hợp với sữa từ động vật, không nên thay thế hoàn toàn mặc dù các loại hạt mang lại giá trị dinh dưỡng tự nhiên cho trẻ, tuy nhiên hạt cũng có mặt hạn chế của nó, và cũng như sữa động vật các mom nên cho bé dùng 1 ít trước xem có dị ứng với hạt nào không, nếu không thì sau đó tăng lượng dùng lên nhé.

– Vẫn nên sử dụng yến mạch hay bột yến mạch làm thức ăn dặm cho trẻ khi trẻ mới lên 1 tuổi, không nên chuyển ngay thức ăn đặc cho bé. Dùng yến mạch vì khi nấu thì sẽ ở dạng sệt sệt đặc như cháo của người lớn, giúp bé thực hiện sự chuyển đổi từ nuốt chửng sang thành nhai 1 cách dễ dàng và tự nhiên hơn. Ngoài ra trong yến mạch có hàm lượng chất xơ, protein, carbs và vitamin và khoáng chất, các chất này giúp cho hệ tiêu hóa của bé luôn khỏe mạnh.

– Trứng – là thực phẩm không thể thiếu trong quá trình chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi. Do trứng giúp cho bé có đôi mắt sáng khỏe và trí não phát triển tốt. Tuy nhiên khi dùng cho trẻ cũng cần lưu ý xem trẻ có bị dị ứng với trứng không, tuy theo cơ địa và thể trạng của mỗi bé mà trứng có thể gây dị ứng như: nổi mề đay, nghẹt mũi, tiêu hóa kém, hoặc khó thở…..Vì vậy nên hết sức cẩn thận khi cho trẻ dùng trứng.

– Nên cho thêm đậu hủ vào soup hoặc canh hay các món ăn xào đơn giản của trẻ. Do đậu hủ là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng gồm sắt, canxi, protein…cung cấp thêm nhu cầu canxi mỗi ngày cho trẻ.

– Thịt gà trộn thêm với sữa rồi chế biến các món ăn, nhớ luôn xay nhuyễn mềm cho bé tập nhai, mẹ có thể tạo điều kiện để 1 miếng thịt nhỏ cho bé tập cầm và tự ăn. Như vậy sẽ giúp bé hứng thú khi ăn hơn.

– Và đừng quên luôn cung cấp nhiều nước cho trẻ. Hãy cho trẻ uống nhiều nước đặc biệt là trong những đợt hè, trẻ dễ bị mất nước.

– Trong các loại trái cây thì nên cho trẻ ăn bơ nhiều. Bơ được xem là thực phẩm giàu chất béo thực vật lành mạnh, cho trẻ ăn bơ dễ dàng thêm chất béo vào cơ thể trẻ mà cũng không gây ảnh hưởng đến sức khỏe như các loại dầu ăn được bán sẵn ngoài thị trưởng. Bơ rất có lợi cho sự hoạt động của não trẻ và tim mạch. Có thể cho trẻ ăn bơ không hoặc trộn chung với các loại trái cây khác.

– Các loại đậu hạt: Trẻ trên 1 tuổi là hầu như có thể dùng được tất cả các loại hạt và đậu. Tuy nhiên đây là dạng thực phẩm cứng nên mẹ cần lưu ý nghiền nhuyễn trộn chung với các loại thực phẩm khác hoặc rang xay thành bột rắc vào thức ăn hay nấu thành sữa để cho bé dễ tiếp nhận và dễ tiêu hóa hơn. Cho trẻ ăn các loại đậu hạt khác nhau sẽ cung cấp thêm chất dinh dưỡng cho trẻ cũng như giúp trẻ dễ dàng hấp thu hàm lượng sắt từ các thức ăn khác.

Trên là những lưu ý trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi. Ngoài ra còn có những lưu ý khác tùy vào cơ địa của từng bé nữa. Mẹ hãy tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để có thể chăm sóc cho bé tốt hơn nhé.

Xem thêm các chủ đề khác:

Comments 0

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *