Cách sử dụng yến sào cho người già là vấn đề đang rất được quan tâm hiện nay. Đời sống xã hội phát triển do đó nhu cầu bổ sung dinh dưỡng, bảo vệ sức khỏe được đặt lên hàng đầu nhất là đối với người lớn tuổi. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về cách sử dụng yến sào cho người già.
Nội Dung Bài Viết
- 1. Liều lượng yến sào khi sử dụng cho đối tượng là người già
- 2. Cách sử dụng yến sào cho người già và các cách chế biến
- 3. Cách sử dụng yến sào cho người già tốt nhất vào thời điểm nào
- 4. Cách sử dụng yến sào cho người già tốt nhất là tổ yến hay yến chưng sẵn
- 5. Cách sử dụng yến sào cho người già bị mắc bệnh cần lưu ý gì?
1. Liều lượng yến sào khi sử dụng cho đối tượng là người già
Cách sử dụng yến sào cho người già phải đúng mới có hiệu quả tốt nhất
Công dụng của yến sào rất tốt đối với sức khỏe của tất cả mọi lứa tuổi đặc biệt là người già. Tuy nhiên nếu bạn sử dụng tùy tiện thì sẽ dẫn đến rất nhiều tác dụng phụ không tốt.
Và khi sử dụng quá nhiều cơ thể sẽ không hấp thụ được do đó rất dễ dẫn đến thừa chất. Nhưng nếu bạn sử dụng quá ít thì lại không có tác dụng và hiệu quả sẽ không được cao.
Vì vậy, cách sử dụng yến sào cho người già đúng là sẽ phải sử dụng một liều lượng nhất định là và đều đặn mỗi ngày.
Cách sử dụng yến sào cho người già có tình trạng sức khỏe bình thường thì sẽ thường dao động khoảng từ 1,4 – 2gram yến/ngày. Còn đối với người lớn tuổi đang trong quá trình phục hồi sức khỏe thì sẽ sử dụng khoảng Nếu người lớn tuổi cần phục hồi sức khỏe hoặc đang điều trị bệnh thì cần tăng liều lượng dùng lên khoảng 3-5 gram/ngày.
2. Cách sử dụng yến sào cho người già và các cách chế biến
Chế biến đúng cách sẽ giúp tăng độ bổ dưỡng của yến sào
Yến thô nguyên chất có rất nhiều cách chế biến để có những món ăn ngon bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe. Dưới đây là một số công thức chế biến yến trong cách sử dụng yến sào cho người già.
Tổ yến chưng đường phèn là một trong những cách sử dụng yến sào cho người già: Đây là món ăn khá dễ làm, món này sẽ giữ nguyên được hương vị nguyên bản của yến. Đây là món ăn nên được sử dụng đối với người già đặc biệt là bệnh nhân cao huyết áp.
Chè tổ yến hạt sen là cách sử dụng yến sào cho người già: Hạt sen có tác dụng an thần rất tốt do đó sự kết hợp của hạt sen và tổ yến sẽ có công dụng rất tốt giúp ngủ sâu hơn, điều hòa huyết áp và lượng đường trong máu.
Cháo tổ yến thịt bằm là cách sử dụng yến sào cho người già: Món ăn này sẽ có công dụng bổ sung các chất dinh dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người mới ốm dậy.
Kết hợp yến sào với các nguyên liệu khác như đông trung, kỳ tử, táo đỏ sẽ tạo ra món ăn vô cùng bổ dưỡng
Để tăng độ bổ dưỡng của tổ yến bạn có thể kết hợp yến với các nguyên liệu khác như: táo đỏ, nhân sâm, đông trùng hạ thảo, … thì công dụng sẽ trở nên rất tuyệt vời đối với người già. Tuy nhiên nhân sâm và tổ yến không dùng chung đối với bệnh nhân huyết áp cao.
Thời gian chưng của tổ yến không nên quá 1 giờ đồng hồ. Bởi khi đó sẽ làm phân hủy và bay hơi hết các dưỡng chất của yến. Không nên chưng ở nhiệt độ quá cao, nước sôi 100 độ khiến dưỡng chất trong yến bị mất đi.
3. Cách sử dụng yến sào cho người già tốt nhất vào thời điểm nào
Cách sử dụng yến sào cho người già tốt nhất vào thời điểm bụng rỗng, đặc biệt là thời điểm sáng sớm trước bữa ăn sáng và vào buổi tối trước khi đi ngủ 20 – 30 phút. Việc sử dụng buổi tối sẽ khiến cơ thể hấp thụ dưỡng chất một cách tốt nhất.
4. Cách sử dụng yến sào cho người già tốt nhất là tổ yến hay yến chưng sẵn
Việc lựa chọn tổ yến hay yến chưng sẵn đóng gói là băn khoăn của rất nhiều người. Để có được sự bổ dưỡng tốt nhất thì bạn nên mua tổ yến thô về sau đó chế biến thành các món ăn bổ dưỡng cho ông bà bố mẹ.
Việc lựa chọn tổ yến hay yến chưng sẵn còn tùy thuộc vào thời gian và điều kiện kinh tế của gia đình
Tuy nhiên, nếu như điều kiện thời gian không cho phép thì việc lựa chọn các sản phẩm yến sào chế biến sẵn được đóng hộp cũng là một sự lựa chọn tốt. Đây là một sự lựa chọn tiện lợi mà chất dinh dưỡng bổ dưỡng vẫn được đáp ứng đầy đủ. Tuy nhiên việc lựa chọn sản phẩm yến của hãng nào uy tín lại là vấn đề lớn các bạn cần cân nhắc và tìm hiểu kỹ.
5. Cách sử dụng yến sào cho người già bị mắc bệnh cần lưu ý gì?
Đối với người già có bệnh nền thì cách sử dụng yến sào cho người già để bổ sung dinh dưỡng cũng phải hỏi qua ý kiến của bác sỹ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng. Theo lời khuyên của bác sĩ, các trường hợp dưới đây không nên sử dụng thường xuyên yến sào để cung cấp dinh dưỡng:
Người mắc chứng tỳ vị yếu không nên sử dụng yến
- Đối với bệnh nhân đang bị sốt, cảm mạo, đau đầu, bị ho có đờm loãng
- Đối với bệnh nhân mắc chứng tỳ vị yếu, người suy dinh dưỡng gầy gò xanh xao và khó hấp thu các dưỡng chất đặc biệt là chất đạm do trong yến có chứa hàm lượng đạm rất cao.
- Đối với người có các các vấn đề về hệ tiêu hóa, viêm phế quản, các bệnh ngoài da, …
- Đối với bệnh nhân bị phong thấp, tay chân lạnh, hệ tiêu hóa yếu thường xuyên bị đầy bụng.
Trên đây là cách sử dụng yến sào cho người già sao cho đạt hiệu quả cao nhất. Yến sào là thực phẩm cao cấp bổ dưỡng do đó người già rất phù hợp để sử dụng. Tuy nhiên bạn vẫn nên chú tâm vào các lưu ý khi sử dụng yến để tránh các tác dụng không mong muốn.
