7 mẹo nhỏ và lưu ý trong cách làm sữa hạt cho bé

02/03/2021

Việc uống sữa hạt – nguồn dinh dưỡng hoàn toàn giống như khi ăn các loại đậu hạt vậy, chất dinh dưỡng là như nhau nên các bạn có thể yên tâm. Hapi tổng hợp lại 7 mẹo nhỏ và lưu ý trong cách làm sữa hạt cho bé thơm ngon đúng chuẩn và vô cùng dễ làm, để giúp cho các mom có thể làm ra được những vị sữa thơm ngon và hấp dẫn.

Sữa hạt – Sữa thảo mộc – là tên gọi 1 loại thức uống được làm bởi các loại đậu, hạt và củ quả, trái cây kết hợp lại với nhau. Nếu như dùng hạt ăn liền nhiều ngán thì các bạn có thể thay thế bằng các loại sữa hạt nhé.

Các loại nguyên liệu làm sữa hạt thì rất đa dạng và vô cùng phong phú, các bạn có thể tự kết hợp và làm ra nhiều loại sữa hạt khác nhau, đây là thức uống phù hợp cho tất cả mọi ngượi, cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Nhiều khi hạt ăn nhiều quá cũng sợ bé bị đầy bụng khó tiêu, còn sữa hạt thì dễ uống mà vô cùng dễ hấp thu nữa nhé!

hạt làm sữa và cách làm sữa hạt cho bé

Hạt làm sữa

Tuy nhiên, mỗi loại hạt có tính chất và đặc điểm khác nhau nên cần hiểu và nắm rõ, để kếp hợp cho đúng nhé.

7 mẹo nhỏ và lưu ý trong cách làm sữa hạt cho bé:

1. Dành cho các bạn mới làm quen với nấu sữa hạt:

  • Nếu bạn là người mới còn lạ lẫm chưa làm quen được với thế giới hạt, và bạn đau đầu khi phải tiếp thu một lượng kiến thức khổng lồ, mới mẻ thì kinh nghiệm trong cách làm sữa hạt cho bé uống là:
  • Hãy cho các loại đậu hạt vào từng hủ thủy tinh riêng và dán nhãn tên cho từng hủ hạt.
  • Phân loại hạt sống hạt chín cho vào từng hủ khác nhau.
  • Nên dùng các loại hạt đã chín hoặc đem rang hạt chín trước rồi sau đó đem xay cùng nước ấm, lọc và uống trước, để làm quen với vị sữa hạt trước. Nếu không quen thì cho thêm đường cho dễ uống nhé.
  • Nên chọn các loại đậu hạt không cần ngâm và nấu cho quen với cách làm sữa hạt cho bé trước. Sau khi làm sữa hạt nấu đã quen tay, mới mix thêm các hạt cần ngâm.

cách làm sữa hạt cho bé sẽ dễ hơn khi phân loại hạt

Cho hạt vào từng hủ riêng

2. Hạt không cần ngâm là gồm những hạt nào?

hạt không ngâm trong cách làm sữa hạt cho bé

Các loại hạt không cần ngâm

Cách làm sữa hạt cho bé rất đơn giản, trước tiên là phân loại ra hạt cần ngâm và hạt không cần ngâm

  • Các loại đậu hạt không cần ngâm cũng khá nhiều:
  • Những loại hạt thuộc nhóm béo và hạt nhóm bột như: Hạt macca, Hạt dẻ cười, Hạt thông, Hạt phỉ, Yến mạch, Hạt điều tươi nhân trắng không tẩy….
  • Ngoài ra, thì cũng nên kếp hợp thêm hạt gai dầu, hạt sen tươi, hạt sầu riêng, hạt mít, bí đỏ, khoai lang, và rốt…
    Nhiều khi bận bịu, quên… còn có hạt mà bày biện làm sữa hạt, nó khá là tiện lợi.

3. Vấn đề ngâm hạt trong cách làm sữa hạt cho bé – Bảng ngâm hạt:

  • Trong tất cả các cách làm sữa hạt cho bé uống thì ngâm hạt trước khi nấu sữa là điều rất quan trọng. Đối với các hạt cần phải ngâm thì nên ngâm thế nào cho đúng cách và cho nhanh mà vẫn thải được hết độc tố có trong hạt?
  • Mục đích của việc ngâm hạt chính là thải độc tố có trong hạt, trung hòa các chất ức chế Enzyme, loại bỏ axit chứ không chỉ để mềm hạt nấu cho nhanh mềm. Và dĩ nhiên, tuyệt đối không dùng lại nước ngâm để nấu, nhớ rửa sạch lại hạt trước và sau khi ngâm.
  • Đa phần các loại đậu hạt đều nên ngâm từ 8-12h ( trừ óc chó 4h) hoặc có thể ngâm qua đêm – đây là cách ngâm khỏe nhất
  • Buổi sáng thì đem rửa lại thật sạch rồi nấu, nếu chưa nấu liền thì cho vào tủ lạnh nhé.
    Cũng có thể ngâm hạt trong tủ lạnh, điều này cũng giúp hạt thải độc từ từ và không gây ngấm ngược lại các hạt.
  • Và nên tránh trường hợp ngâm hạt dễ làm hạt bị chua đó là khi ngâm hạt vào những lúc thời tiết oi bức, trời nóng như mùa hè. Cần lưu ý thay thường xuyên nước ngâm hạt 1-2 lần.
  • Một mẹo nhỏ khi ngâm hạt nữa là nếu cần rút ngắn thời gian ngâm hạt thì có thể dùng nước ấm, thêm ít muối hồng và dĩ nhiên là cũng phải thay nước thường xuyên nhé.

Tham khảo thêm bảng ngâm các loại đậu hạt dưới đây.

bảng ngâm hạt khi áp dụng cách làm sữa hạt cho bé

Bảng ngâm các loại đậu hạt

4. Tiết kiệm thời gian trong cách làm sữa hạt cho bé cơ bản:

Nếu muốn tiết kiệm thời gian trong quá trình làm sữa thì cách làm như sau:

  • Nên gom các loại đậu hạt cần làm lại số lượng nhiều nhiều rồi đem ngâm, sau đó thì đem phơi và rang lên.
  • Dùng cho một số hạt như mè, đậu, gạo lức, yến mạch… nhiều nhiều rồi cho vào hủ thủy tinh, khi nào cần thì lấy ra dùng dần là nhanh nhất.
  • Có một số loại đậu hạt thì hấp lên rồi bỏ vào tủ đông như đậu lăng…..Làm như vậy sẽ có hỗ trợ rất nhiều trong mọi cách làm sữa hạt cho bé.

5. Trong cách làm sữa hạt cho bé có nên ngâm hạt nảy mầm:

ngâm hạt nảy mầm trong cách làm sữa hạt cho bé

Ngâm hạt nảy mầm

Trong các cách làm sữa hạt cho bé thì có thể dùng hạt nảy mầm làm sữa:

  • Vấn đề ngâm hạt để nảy mầm rồi dùng làm sữa hạt thì chất dinh dưỡng rất cao.
  • Tuy nhên, khi hạt nảy mầm thì không hề có lợi cho những người đang có bệnh như các loại bệnh có khối u, bướu….nên đảm bảo tốt nhất là chỉ nên ngâm hạt vừa đủ để hạt có thể thải hết độc tố ra ngoài là được.

6. Trong cách làm sữa hạt cho bé có nên mix thêm các loại sữa hay rau củ quả trái cây?

cách làm sữa hạt cho bé mix thêm dừa

Sữa hạt mix thêm dừa

  • Cách làm sữa hạt cho bé cơ bản, thuần chay thì không nên cho thêm các loại sữa đặc hoặc sữa tươi (sữa động vật).
  • Nếu muốn tạo ngọt cho sữa thì có thể dùng mạch nha, chà là, hoặc phèn mật mía… vừa an toàn cho sức khỏe, ngọt thanh không quá gắt, thơm dịu, cũng không làm ảnh hưởng đến quá trình bảo quản sữa trong tủ lạnh.
  • Nên hòa tan đường với nước ấm rồi sau đó hoà tan nước đường với sữa để dễ dàng hơn.
  • Dùng thêm các loại nước ép từ rau củ, hoặc cho thêm các loại trái cây như chuối, xoài…. cũng làm trẻ con thích uống sữa hạt hơn đấy.
  • Thêm 1 xíu muối hồng mỗi lần nấu sữa, sẽ giúp sữa dậy vị hơn, ngọt đậm hơn, cũng như bảo quản trong tủ lạnh được lâu hơn.
  • Nếu là muối mịn cho nửa thìa cafe, còn nếu là muối hạt to chỉ nên cho vài hạt. Nên dùng muối hồng cho tốt sức khỏe bạn nhé

7. Cách làm sữa hạt cho bé bằng máy làm sữa:

cách làm sữa hạt cho bé bằng máy

Máy làm sữa hạt

  • Đối với chế độ làm sữa hạt thảo mộc nếu làm sữa hạt bằng máy nấu sữa chuyên dụng, thì không nên cho đường vào trước, nấu sữa xong hãy cho thêm nước đường đã hòa tan vào, rồi bật chế độ xay của máy chỉ vài giây là xong, còn làm còn làm sữa hạt không nấu có thể cho đường ngay từ đầu cùng các nguyên liệu khác.

Các công thức hay cách làm sữa hạt cho bé thì rất đa dạng và phong phú, không thể nào đếm hết được là có bao nhiêu cách nấu. Tuy nhiên, chỉ cần làm theo 7 điểm trên là đủ để các mom hoàn toàn tự tin làm ra các loại sữa hạt thơm ngon cho bé rồi nhé!

Chúc các mom thành công!
………………………………………………………..

– Sữa hạt đầy đủ sắc hương vị, phù hợp cho mọi đối tượng.
– Dành cho các mẹ bầu đang ốm nghén không uống được sữa bầu, có thể dùng sữa hạt thay thế 1 phần -> giúp mẹ luôn khoẻ – bé thông minh.
– Là món quà sức khỏe mom có thể tự tay làm cho ông bà.
– Chị em phụ nữ muốn “thon dáng đẹp da” nhưng vẫn yêu cầu đủ chất dinh dưỡng.
– Người bệnh, già yếu đang cần phục hồi sức khỏe.
– Cách dùng các loại hạt để làm sữa hạt cho bé giúp các bạn nhỏ có thêm nhiều vị sữa bổ sung đầy đủ dinh dưỡng mà uống hoài không ngán.

……………………………………………………………………………………………….
Set nguyên liệu làm sữa hạt của Hapi chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho ban.

Có rất nhiều cách làm sữa hạt cho bé uống, tuy nhiên nếu bạn thấy quá phức tạp thì có thể cân nhắc sử dụng các set nguyên liệu làm sữa mà HaPi đã mix sẵn nhé:

  • Cung cấp nhiều dưỡng chất, gồm các loại combo nguyên liệu nấu sữa hạt cơ bản, tăng cân, giảm cân.
  • Được mix theo công thức với tỉ lệ và kèm hướng dẫn nấu sữa cho từng set rõ ràng và khác nhau – thì mỗi ngày 1 set nấu luân phiên với nhau bạn đã có đến 10 loại sữa hạt không bao giờ trùng vị.
  • Combo 10 set, mỗi set chia làm 1 lần nấu, uống luân phiên nhau, 1 lần nấu khoảng 1,2 – 1,5 lít nước.
  • Tuỳ vào khẩu vị riêng của từng người trong gia đình mà bạn có thể gia giảm tuỳ chỉnh theo nhu cầu về độ đặc – loãng, độ ngọt, màu sắc và hương vị, cho thêm các loại trái cây tươi để dễ hấp dẫn các bé hơn.
  • Dành cho các bạn nào quá bận rộn không có thời gian tìm hiểu kỹ về các loại hạt và công dụng của từng loại hạt, hay chưa biết cách làm sữa hạt cho bé cũng như cách mix hạt như thế nào
  • Hoặc dành cho những bạn nào đang muốn tìm một nơi cung cấp đậu hạt uy tín và đảm bảo chất lượng để về làm sữa cho bé và gia đình mình.

Khi lựa chọn các Set nguyên liệu làm sữa, dù cách làm sữa hạt cho bé bằng máy hay bằng thủ công thì mom hoàn toàn yên tâm đều có thể nấu sữa nhiều vị cho bé và gia đình mình, cũng không cần lo phải mua số lượng quá nhiều cho 1 loại hạt, mỗi set được thiết kế riêng dành riêng cho mục đích sử dụng khác nhau, giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cân, ăn ngon miệng, và tăng cường thêm sức đề kháng.

Mom cần đặt hàng các loại combo nguyên liêu làm sữa thì hãy Inbox ngay cho Hapi nhé hoặc call: 0785.374.153

Comments 0

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *