Cách làm sữa gạo tại nhà chuẩn vị Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng.

17/05/2021

HaPi xin chia sẻ đến cả nhà cách làm sữa gạo tại nhà vô cùng đơn giản, trong đó có món sữa gạo Hàn Quốc luôn rất được mọi người quan tâm và yêu thích.

Sữa gạo là 1 thức uống mà có lẽ chưa có ai là chưa từng uống qua, từ nhỏ mọi người được làm quen với loại sữa từ nước gạo nấu cơm, hoặc lớn chút mọi người sẽ được uống loại nước gạo rang mà mẹ làm cho. HaPi cũng rất thích uống sữa gạo. Bây giờ thì nổi tiếng là món sữa gạo Hàn Quốc. Đây là loại thức uống rất nổi tiếng tại Hàn Quốc sau đó du nhập vào Việt Nam và rất được nhiều bạn trẻ yêu thích.

Bởi đây không chỉ là 1 loại thức uống giải khát có vị thanh mát, dịu nhẹ, thơm thơm mùi gạo mà còn rất tốt cho sức khỏe, nếu thường xuyên uống sữa gạo sẽ giúp có một làn da trắng sáng và mịn màng. Sữa thường được làm từ các loại gạo như: gạo lứt, gạo nếp, gạo tẻ, gạo lứt huyết rồng…

Sữa gạo còn có công dụng tẩy tế bào chết , chữa bỏng nắng làm dịu da khi mới từ ngoài nắng về , tăng cường hệ miễn dịch và rất tốt cho tim mạch. Thức uống này còn hỗ trợ giảm cân, chống lão hóa và làm trắng da nữa đấy. Nếu được thì bạn có thể làm sữa gạo để uống mỗi ngày mang lại sức khỏe tốt cho cơ thể.

Công dụng của sữa gạo.

công dụng và cách làm sữa gạo tại nhà

Công dụng và cách làm sữa gạo tại nhà

  • Sữa được làm từ gạo được xem là 1 loại sữa ít gây dị ứng nhất, mà cũng dễ uống nhất vì hương vị của gạo luôn quen thuộc với mỗi người chúng ta.
  • Sữa gạo có chứa vitamin E và magie và chất chống oxy hóa nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp hạn chế và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, đột quỵ, tai biến.
  • Sữa từ gạo hoàn toàn không chứa chất béo hoặc có rất ít, nên các bạn rất hay dùng vị vừa đẹp da vừa bổ sung dưỡng chất cho cơ thể lại không sợ bị béo phì.
  • Các khoáng chất có trong sữa gạo có khả năng tăng cường và cải thiện hệ miễn dịch của cơ thể, giúp cơ thể hạn chế mắc các bệnh cảm thông thường như: sổ mũi, hắt xì hơi, ho….Và sữa rất tốt cho hệ tiêu hóa.
  • Với những công dụng trên thì sữa gạo cũng là 1 loại sữa rất tốt dành cho trẻ nhỏ.

Công dụng là như vậy, bây giờ chúng ta hãy cùng xem cách làm sữa gạo tại nhà là như thế nào nhé.

Cách làm sữa gạo tại nhà chuẩn vị Hàn Quốc.

cách làm sữa gạo tại nhà

Cách làm sữa gạo tại nhà

Nguyên liệu:

  • 40g gạo nếp
  • 40g gạo lứt (có thể thay thế bằng gạo tẻ, hoặc gạo lứt huyết rồng)
  • 400ml Sữa tươi không đường
  • 150g đường phèn mật mía
  • 1l nước lọc

Cách làm:

– Vo gạo thật sạch, cho hai loại gạo trên vào chảo, rang ở lửa nhỏ tầm 10 – 15 phút đến khi gạo ngả màu vàng nhạt, và có mùi thơm là được, nhớ luôn đảo đều tay để gạo chín vàng đều và không bị khét, nếu không thì sữa sẽ không có màu đẹp mắt mà cũng rất khó uống. Rang cho tới khi gạo nở bung ra và có mùi thơm của gạo là được.

– Sau đó cho thêm sữa và nước sôi vào nấu cùng, khoảng 10 – 15 phút, và cũng lưu ý luôn khuấy đều tay, để nhỏ lửa để phần gạo không bị dính dưới đáy nồi gây khét (nếu bị khét thì sữa sẽ rất khó uống mà cũng không tốt cho sức khỏe) và luôn mở nắp để sữa không bị trào ra ngoài.

 

– Sau khi thấy sữa sôi, để sữa nguội bớt, sau đó dùng rây hoặc túi vải lọc phần gạo đi và lọc lấy phần sữa thơm nhé, nếu muốn uống ngọt hơn thì bạn có thể thêm một ít đường. Vậy là đã xong món sữa gạo thơm ngon rồi. Bạn chỉ cần bảo quản và uống lạnh nữa thôi, rất ngon nhé.

 

Lưu ý khi dùng sữa gạo.

Cách làm sữa gạo tại nhà tuy đơn giản, nhưng các bạn cũng cần lưu ý khâu lựa chọn sản phẩm gạo và các nguyên liệu khác để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe bạn nhé.

Và cũng cần lưu ý thêm những điểm dưới đây.

cách làm sữa gạo tại nhà và lưu ý khi dùng

Những lưu ý khi dùng sữa gạo

  • Sữa gạo uống lạnh mới ngon, nếu uống thường hay uống nóng thì bạn nào uống không quen có thể sẽ hơi khó uống nhé.
  • Có thể thay thế các loại gạo cho nhau như: gạo lứt, gạo lứt huyết rồng, gạo nếp, gạo tẻ….
  • Nếu bạn không thích sữa tươi hoặc có dị ứng với sữa bò thì không cần thêm sữa tươi cũng được nhé. Sữa lại càng thơm mùi gạo và uống thích hơn.
  • Nếu bạn thấy khá tiêu tốn thời gian cho phần lọc sữa thì có thể sắm cho mình cái máy làm sữa hạt chuyên dụng nhé. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng máy làm sữa hạt chuyên dụng như: Ranbem, Ukoeo, Unive…Đã có máy thì bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào là máy sẽ tự làm hết nhé. Sữa thành phẩm làm ra cũng rất là nhuyễn mịn, thơm ngon hơn cả nấu bằng tay nữa nhé.
  • Kết hợp với sữa gạo bạn có thể luân phiên làm ra các loại sữa khác nhau như: sữa óc chó + hạnh nhân, sữa đậu đen, sữa gạo lứt + mè đen, sữa hạt macca….Các loại sữa hạt đều mang giá trị dinh dưỡng tối ưu cho sức khỏe.

Quan trọng:

  • Tuy sữa gạo giàu dưỡng chất nhưng lại có rất ít chất đạm. Do đó không nên uống sữa gạo quá nhiều và thường xuyên, cũng như không nên chỉ cho trẻ dùng sữa gạo hay sữa hạt thay thế hoàn toàn cho sữa bò, cũng cần kết hợp các loại thực phẩm khác trong bữa ăn hàng ngày.
  • Hơn nữa trong gạo hiện nay có chứa lượng asen có khả năng gây hại cho não, do đó không nên dùng sữa gạo thường xuyên đặc biệt là không dùng quá nhiều cho trẻ dưới 5 tuổi.
  • Như có nói ở trên sữa gạo rất ít chất béo mà trẻ nhỏ từ dưới 2 tuổi lại cần lượng chất béo nhiều, do đó sữa mẹ vẫn là nguồn thực phẩm chính của bé, các loại khác chỉ để bổ sung thêm.

Trên là cách làm sữa gạo tại nhà – cách làm rất đơn giản đúng không nào. Bạn hãy tận dụng thời gian rảnh rỗi của mình để vào bếp và làm thử món sữa gạo này cho bản thân và cho những người thân trong gia đình mình nhé. Chỉ trong khoảng 30 phút là bạn đã có ngay ly sữa gạo thơm ngon bổ dưỡng rồi.

Chúc các bạn thành công.

Hãy xem thêm các công thức sữa hạt khác: https://hapishop.net/c/cong-thuc-sua-hat/

Xem thêm:

Comments 0

Trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *