Yến chưng hạt chia là một trong những món ăn rất bổ dưỡng và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, cách chưng yến hạt chia như thế nào cho đúng. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết này.
cách chưng yến hạt chia đúng cách
1. Ngâm hạt chia sao cho đúng cách
Trước khi bắt đầu làm bạn cần ngâm hạt chia, do hạt chia khô thường sẽ nở trong nước nên rất nhiều người sẽ thắc mắc hạt chia nên ngâm trong nước nóng hay nước lạnh. Thực tế, hoàn toàn có thể ngâm hạt chia trong cả nước nóng và nước lạnh. Tuy nhiên, thời gian hạt chia nở sẽ phụ thuộc vào nhiệt độ của nước.
Bạn có thể ngâm hạt chia trong lọ đậy nắp kín và lắc đều với thời gian từ 2-3 phút rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Sau 3 tiếng hoặc qua đêm là bạn có thể sử dụng được rồi. Thời gian ngâm hạt chia càng lâu sẽ khiến hạt chia nở đặc và ngon hơn. Ngoài ra, bạn có thể cho hạt chia vào nước nóng và lắc đều, sau 10 phút là có thể sử dụng một cách nhanh chóng.
Với hạt chia khô có hạn sử dụng 2 đến 3 năm thường đặt ở những nơi thoáng mát. Còn với những hạt chia đã được ngâm trong nước, bạn hãy bảo quản trong tủ lạnh, thời gian sử dụng có thể lên tới 6 tháng. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm về điều này khi sử dụng hạt chia
2. Cách chưng yến hạt chia đúng cách
cách chưng yến hạt chia
Nguyên liệu cần chuẩn bị để chưng yến hạt chia:
Tổ yến: từ 5 – 10gr
Hạt chia: 2 thìa cà phê
Đường phèn
Chén, thố nhỏ hoặc nồi chưng chuyên dụng.
Cách làm chưng yến hạt chia:
Bước 1: tổ yến tinh chế bạn cần ngâm trong nước sạch với thời gian khoảng 30 phút, còn với tổ yến tô cần loại bỏ sạch lông và tạp chất.
Bước 2: Hạt chia đem ngâm như cách bên trên
Bước 3: Lấy phần yến đã ngâm trong nước vào nồi chưng, hãy chưng khoảng 40 phút để yến có thể nở đều
Bước 4: Sau khi yến chín hãy thêm phần đường phèn vào và chưng thêm khoảng 5 phút rồi tắt bếp
Bước 5: Lấy phần yến đã chưng chín cho ra chén, tiếp đó thêm phần hạt chia đã ngâm nở vào và trộn đều với sau. Cuối cùng bạn có thể thưởng thức món yến chưng hạt chia ngon lành rồi.
Trên đây, là cách chưng yến hạt chia mà yến sào cao cấp Hapi muốn gửi đến bạn, Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn bỏ túi cho mình được công thức chưng yến hạt chia sao cho đúng cách. Đây là một món ăn bổ dưỡng, hãy thường xuyên sử dụng để giúp cho sức khỏe của bạn và gia đình được cải thiện nhé.
