Cách chưng yến cho bà bầu hiện đang được rất nhiều bà mẹ mang thai quan tâm hiện nay bởi trong giai đoạn này, các bà bầu sẽ thường gặp phải một số vấn đề về sức khỏe, đặc biệt về giấc ngủ, thiếu máu, da dẻ trở nên xấu hơn. Bằng kinh nghiệm cũng như qua thực tiễn mà các bà bầu đã truyền nhau kinh nghiệm để sử dụng yến sào giúp khắc phục các vấn đề kể trên và đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho thai nhi trong bụng.
Bài viết dưới đây chia sẻ cách chưng yến cho bà bầu bằng 2 nguyên liệu đơn giản là hạt sen và táo đỏ vô cùng bổ dưỡng và dễ thực hiện.
Cách chưng yến cho bà bầu vô cùng đơn giản mà rất bổ dưỡng
1. Hướng dẫn cách chưng yến cho bà bầu với hạt sen
Cách chưng yến cho bà bầu với hạt sen dễ thực hiện
Trong hạt sen có hàm lượng dưỡng chất rất cao và đặc biệt tốt đối với sức khỏe thai phụ. Nó giúp tránh được tình trạng mất ngủ khi mang thai, suy nhược cơ thể, chống táo bón và điều hòa huyết áp,… đặc biệt là giúp cho trẻ sinh ra thông minh và khỏe mạnh.
Với cách chưng yến cho bà bầu với hạt sen, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
– Tổ yến đã được tinh chế sạch lông: 10g
– Hạt sen: 50g. Nên lựa chọn những hạt sen to, tròn hạt, chắc hạt, không chọn những hạt bị hỏng để tránh làm mất vị tươi ngon của món ăn.
– Đường phèn.
– 1 chén nước cùng một vài lát gừng.
Cách chưng yến cho bà bầu với hạt sen thực hiện như sau:
Bước 1: Đối với tổ yến đã tinh chế sạch lông, chỉ cần ngâm trong nước trong vòng 20-30 phút đến khi yến mềm thì vớt ra, để cho ráo nước.
Bước 2: Đem hạt sen tươi bóc vỏ, bỏ lớp màng, thông tim sen. Tốt nhất là nên giữ lại cả lớp màng và tim hạt sen vì nó cũng rất tốt cho sức khỏe. Sen sơ chế xong rửa sạch lại với nước lạnh rồi sau đó đem hạt sen ngâm trong nước nóng tới khi mềm thì vớt ra. Gừng thì thái thành lát mỏng vừa ăn.
Bước 3: Cho phần yến sào đã ngâm nở mềm vào nồi chưng yến. Thêm tiếp hạt sen, gừng và một chén nước vào cùng. Đem đi hấp cách thủy và quan sát đến khi hạt sen chín mềm thì cho tiếp đường phèn vừa đủ tạo độ ngọt thanh mát của món ăn. Bình thường sau khoảng 20 phút, tổ yến đã có thể ăn được. Tuy nhiên, cần mất khoảng 60-90 phút để hạt sen chín nhừ.
Bước 4: Món yến chưng hạt sen sau khi hoàn tất chia ra từng bát nhỏ. Với cách chưng yến cho bà bầu với hạt sen này, bạn có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để lạnh tùy khẩu vị của mỗi người.
2. Hướng dẫn cách chưng yến cho bà bầu với táo đỏ
Cách chưng yến cho bà bầu với táo đỏ là một cách làm đơn giản và đem lại dinh dưỡng cao
Táo đỏ hay còn gọi là táo tàu đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho người mang thai bởi nó chứa các thành phần như protein, lipit, đường, sắt, canxi, phốt pho, cùng các loại vitamin như vitamin A, B1, B2, C… Bà bầu ăn táo đỏ không những tốt cho cơ thể của mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi, giúp thai nhi phát triển tốt.
Với cách chưng yến cho bà bầu với táo đỏ, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
– Tổ yến đã được tinh chế sạch lông: 10g-15g
– Táo đỏ: 50g
– Đường phèn: 3 muỗng
– 1 chén nước
Cách chưng yến cho bà bầu với táo đỏ thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Đối với tổ yến đã tinh chế sạch lông, chỉ cần ngâm trong nước trong vòng 20-30 phút đến khi yến mềm thì vớt ra, để cho ráo nước. Táo đỏ rửa sạch, ngâm với nước ấm cho táo nở, vớt ra và để ráo. Gừng non đem gọt vỏ, rửa sạch và cắt lát mỏng.
Bước 2: Cho táo đỏ và chén nước đã chuẩn bị vào nồi, mở lửa lên nấu cho nước sôi, đun nhỏ lửa cho đến khi táo vừa chín mềm ( khoảng 10-15 phút). Sau đó cho tiếp đường phèn vào, nấu thêm 5 phút nữa, khuấy cho đường tan hết.
Bước 3: Cho táo với nước đường phèn, gừng, yến sào vào nồi chưng yến, chưng cách thủy khoảng 15-20 phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Món yến chưng táo đỏ sau khi hoàn tất chia ra từng bát nhỏ. Với cách chưng yến cho bà bầu với táo đỏ này, bạn có thể ăn ngay khi còn nóng hoặc để lạnh mà không mất đi dinh dưỡng.
Cách chưng yến cho bà bầu để đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cả thai phụ và thai nhi
Hy vọng bài viết trên đã mang lại các bạn cho bạn nhiều kiến thức bổ ích về cách chưng yến cho bà bầu. Nếu bạn có bất cứ điều gì cần trao đổi thêm, hãy liên hệ với Yến Sào Cao Cấp Hapi để được giải đáp sớm nhất cũng như được trải nghiệm sản phẩm nhé!
